Ma allora cosa mangiano i vegan?

Molti pensano che i vegani mangino solo insalata,... Ma va là!
In realtà, se organizzata bene, può essere molto varia e versatile!
Si possono cucinare, ad esempio, tutti i piatti "onnivori" sostituendo semplicemente un paio di ingredienti!!!

Colazione:
- Thè/caffè/latte vegetale con fette biscottate e marmellata/cioccolata spalmabile vegan *
- Thè/caffè/latte vegetale con biscotti vegan *
- Thè/caffè/latte vegetale con una fetta di torta fatta in casa senza latte, burro e uova *
- Frutta/spremuta d'arancia/succo di frutta
- Yogurt vegetale
- Panini/tramezzini con maionese veg, verdure varie, patè vegan, affettati vegetali....
* Si può anche fare un cappuccino utilizzando semplicemente un latte vegetale al posto di quello classico di mucca

Pranzo:
- Piatto di pasta con olio evo, pomodoro, sugo di verdure, ragù vegan (ormai si trovano anche al super)
- Piatto di riso condito come sopra
- Gnocchi vegan con pomodoro/ragù vegan
- Torte salate (da preparare la sera prima)
- Un piatto di mix di legumi e/o cereali
- Insalate con dentro di tutto, tutte le verdure che volete, mais, ceci,...

Cena:
- Passato di legumi/verdure
- Cotoletta/hamburger/polpette vegan con verdure (sia cotte che verdure)

Spuntini:
- Frutta
- Yogurt vegetale
- Crackers o grissini

La pizza è buonissima anche senza mozzarella oppure si può utilizzare quella vegan (alcune pizzerie offrono questa variante), per le lasagne si può utilizzare il ragù vegan, per la besciamella si utilizza latte di soia/riso non zuccherato.
Per info maggiori vai su:   https://www.vegfacile.info/mangiare-vegan.html
Se l'articolo ti è piaciuto condividilo su tutti i tuoi social!!!

Twitter: @marta_zardo
Instagram: marta_zardo_